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户外吃夜宵警惕“夜餐综合征”

发布时间:2017-12-18  点击次数:  

    立夏后,不少大排档在街边摆出桌椅,架好锅灶,等待食客。很多人也习惯晚上在,大快朵颐。不过,随着夜生活的兴起,都市人也在被“夜餐综合征”威胁着,由于吃饭过晚,进餐量较大,很多人开始逐渐发胖,有的人消化、心血管系统也开始出现问题,因此,晚饭、夜宵还是应当适时、适量,以免饱了口福,丢了健康。
 
    白领晚餐量不宜过多 调查显示,大约4成的白领因为各种各样的原因,晚餐吃得过迟、过饱或常吃夜宵,尤其是从事市场、销售和技术等工作的白领,往往由于应酬或加班,造成大约1/5的人有慢性肠胃道疾病、中轻度高血糖、脂肪肝,还有将近20%的人出现夜间失眠、白天注意力不集中、经常疲乏等症状。他们常吃加了浓重调味料、营养相当单一的盒饭,过于丰盛的晚餐夜宵,从而造成脂肪过度摄入,导致很容易上火,出现咽痛、牙痛、迁延难治的口腔溃疡、腹胀、便秘等症状。时间长了,肥胖、高血脂、高血糖、肠胃道、胆囊的问题就通通找上门来。
 
    夜间睡眠时,食物长时间停滞在胃中,可促进胃液的大量分泌,对胃黏膜造成刺激,久而久之,易导致胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱,如果食物中含有致癌物质,例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品,长时间滞留在胃中,更易对黏膜造成不良影响,进而导致胃癌。
 
    睡觉前4小时最好不进食 科学、健康的进餐方法应该是“早吃好、午吃饱、晚吃少”,有的学者甚至提倡“6点晚餐、10点睡觉”,这样可以保证晚餐和上床睡觉之间有4小时的间隔时间,有足够的时间让肠胃排空,减少肠胃负担,睡眠质量也将提高。
 
    对普通人来说,应该尽量保证进餐和睡觉有一定的间隔,不要吃完马上就上床。如果晚饭较早,睡觉却比较晚,到了睡觉的时候肚子饥肠辘辘时,可以选择一些有饱腹感、低热量、低脂肪的食物做夜宵,比如水果、脱脂牛奶等以缓解一下饥饿感。不要选择精制、高热量的食物,油炸类的快餐食品就更不值得提倡。
 
    晚餐和夜宵最好吃清淡食物 从营养学角度讲,理想的三餐比例应该是一天能量摄入总量中早餐占到25-30%,午餐占到40%左右,晚餐占30-35%。而在营养搭配中,晚餐中脂肪类食品应该尽可能少,最好占整个晚餐的25%左右,除去蛋白质占的12%,其余的都应该是碳水化合物,尽可能少用盐和味精等调味品,提倡清淡一点,可以多吃蔬菜和五谷杂粮。
 
    和中青年人一样,老人和孩子也需要杜绝“早吃少、晚吃多”的趋势。因为老人消耗少,运动量相对小,因此食物更容易积聚在体内,出现肥胖。孩子在晚上吃得多,早上就很难有食欲吃好早饭,对他们一天的学习都会有不良的影响,而且晚上吃太多不容易睡得踏实。但夜间是儿童分泌长高激素的时间,没有良好和足够的睡眠时间,对孩子的生长发育有一定的影响。
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